Week-end chargé ce fut.

Vendredi soir j'étais à une soirée organisée par un ami américain mais qui a envahi ce beau pays depuis déjà 4 ans donc qui gère bien le suédois. Cet ami -que nous appellerons Diogène de Sinope pour plus de facilité- m'a invité moi et d'autres à une soirée Top Gun (et accessoirement son anniversaire), soirée dans laquelle nous vîmes (ou revîmes (ou re-revîmes (ou re-re-re (bref, vous m'avez compris)))) le monument du 7e art dans lequel apparaît un Tom Cruise pas encore scientolisé et qui nous apprend les rudiments de la vie d'adulte associé aux dures lois de l'amitié dans un pays surmilitarisé qui prône essentiellement le dépassement de soi au détriment de la compassion et de l'amour. Ce film a inspiré des générations entières (au moins une en tout cas) de jouvencelles qui se souviennent surtout de la scène de beach-volley.
Le but du visionnage était simple, quand Maverick (Tom Cruise quoi) avait ses lunettes de soleil, on devait nous aussi porter les lunettes, quant il avait sa veste, nous aussi, quand il enlevait sa veste, nous aussi, etc. Et quand Maverick chantait, on devait chanter avec lui, enfin, quand il pilotait son avion de chasse, on devait l'imiter. Mélangez tout ca, ponctuez-le de quizz relatifs à l'histoire (j'ai eu bon à une question), et vous obtenez une facon bien marrante de redécouvrir un film que vous n'aviez déjà pas aimé à l'époque parce que bon, vu que les filles adoraient ce film (Tom crouuuuuuuuuuuuuuuuuze !), nous les garçons, on préférait les vrais films avec des vrais héros, j'entend bien sûr par là Star Wars ou Jack Burton.

Le lendemain c'était une bête soirée étudiante, alcool, jeux, discussions enflammées politique, pas de quoi épiloguer...

Par contre le dimanche, là c'était autre chose, je veux bien sûr parler du cours de cuisine suédoise que je vais relater ici.

La cuisine suédoise c'est à base de viande et patates. A coté de ça, ils ont entamé une longue conversion aux légumes et fruits frais depuis quelques décénies, ajoutez à cela une affection comme dans tous les pays occidentaux pour les repas rapides mais pas nécessairement diététiques et vous avez un aperçu de leurs us et coutumes gastronomiques. Je ne me prétends pas expert, mais j'ai encore du mal à trouver mes marques.

Bref, nous étions une quarantaine de personnes à ce cours, on nous a séparé en 4 groupes et chaque groupe était chargé d'un plat:
  • Boulettes de viande
  • Saucisses dans de la sauce
  • Poisson sauce au oeufs
  • Crumble à la rhubarbe
  • Légumes et riz en accompagnement
Le groupe dans lequel j'étais était plus particulièrement chargé du crumble, et notre travail a consisté à :
  1. préparer le crumble
  2. ouvrir les sacs de rhubarbe surgelés et découpés
Coté apprentissage, ce ne fut pas énorme, j'ai pu glaner des informations à droite et à gauche.
Les boulettes de viande c'est de la viande hachée mélangée à des oignons émincés, malaxez le tout, faites des boulettes de la taille d'une boulette, faites cuire, vous obtenez des boulettes.
Les saucisses en sauce en découpant des saucisses en petits morceaux, avec une sauce dont j'ignore encore la composition mais qui est plutôt bonne.
Le poisson, ben c'est du poisson bouilli, avec une sauce genre béchamel mais avec des grumeaux.
Bien évidemment, le but de ce cours n'était pas seulement de savoir cuisiner mais aussi de rencontrer des gens au moins aussi paumés que moi, ce fut une réussite car j'y ai vu notamment des français, ainsi que des canadiens, des espagnols, des chinois, bref, vive le monde !
On m'a d'ailleurs indiqué un voyage organisé pour aller visiter Göteborg dans 2 semaines, j'ai pris mon billet, j'en parlerai plus longuement disons dans au moins deux semaines.